Как сберечь поджелудочную железу

В чем состоят функции поджелудочной железы?

Поджелудочная железа является одним из важных органов пищеварительной системы. Она отвечает за выработку ферментов пищеварения (липаза, амилаза, протеазы), которые расщепляют составляющие пищи и обеспечивают усвоение всех необходимых человеку питательных веществ. За расщепление углеводов отвечает амилаза, жиров – липаза, белков – протеазы.

Что может нанести вред поджелудочной железе?

Наиболее губительно для поджелудочной железы неправильное и избыточное питание. Сбалансированное качественное питание – один из основных факторов человеческого здоровья. Большинство распространенных заболеваний – результат неправильного питания. Избыток пищи высокой жирности, прием которой нередко сопровождается употреблением алкогольных напитков, приводит к тому, что поджелудочная железа начинает вырабатывать ферменты для переваривания более активно. Это неизбежно ведет к тому, что орган начинает работать с перегрузкой, однако выработанных им ферментов все равно не хватает для нормального функционирования пищеварительной системы.

Именно это объясняет неприятные ощущения тяжести в желудке, изжоги, отрыжки, которые возникают после переедания за праздничным столом. Такие ощущения являются первыми предвестниками нарушения работы пищеварительной системы.

Может ли постоянная перегрузка поджелудочной железы привести к панкреатиту?

Поджелудочная железа является уникальным органом пищеварения, который способен ада,птироваться к режиму питания. Употребляя большое количество непривычной и жирной пищи, мы заставляем ее работать в усиленном режиме, вырабатывая ферменты. В запущенных случаях поджелудочная железа не справляется, что приводит к нарушению ее функции.

Избыточная работа органа способствует ухудшению оттока панкреатического сока, из-за чего ткани поджелудочной железы начинают «самоперевариваться». Орган повреждается, начинается воспалительный процесс и происходит развитие такого заболевания как панкреатит.

В связи с чем в последнее время возросло количество людей, страдающих панкреатитом?

Панкреатит в хронической форме, как правило, возникает в результате избыточного употребления жирной пищи, а также алкогольных напитков. Людей, любящих как следует поесть и выпить, не так уж мало, соответственно, и больных панкреатитом становится все больше. Поклонники жирной пищи и алкоголя – основная группа риска. Не стоит забывать и о вреде курения. Существуют научные подтверждения факта, что продукты распада табачного дыма представляют собой сильнодействующий яд для этого органа. Если же все вредные факторы задействованы одновременно, то шансы развития панкреатита заметно повышаются.

Как организовать питание, чтобы не навредить поджелудочной железе?

Здоровое питание должно быть умеренным по количеству и сбалансированным по соотношению белков, углеводов и жиров. Полезно также придерживаться определенного суточного ритма, принимая пищу по часам. Для страдающего заболеваниями пищеварения человека еда становится одним из факторов лечения, при помощи которого осуществляется целенаправленное воздействие на функции пищеварительных органов, положительное влияние на течение болезни.

ПРОДУКТЫ, ОТ КОТОРЫХ НЕОБХОДИМО ОТКАЗАТЬСЯ:

Сдоба, чебуреки, пирожки жареные, жирная птица и мясо, кондитерские изделия, газировка, острые и копченые блюда, кофе, крепкий чай. Кроме того, необходим полный отказ от курения и алкоголя, а также выбор оптимального метода лечения.

Помните, что в большинстве случаев при имеющемся хроническом панкреатите нельзя обойтись без лекарственных препаратов, которые назначает курсами врач-гастроэнтеролог!